Aktualności

        • Staż wakacyjny w Niemczech

          • Staż wakacyjny w Niemczech

          • Istnieje możliwość odbycia stażu w Niemczech w okresie wakacyjnym tj. od 10.07.2017 do 08.08.2017 r. w zawodach hotelarstwo, gastronomia. Ilość wolnych miejsc 17. Możliwość wyjazdu w dwa miejsca: VITALIS Schkeuditz okolice Lipska - ilość miejsc 10, lub PIB Wenzendorf okolice Hamburga - ilość miejsc 7.
            Osoby zainteresowane wyjazdem na staż wakacyjny w ramach współpracy szkoły z firma TOP-PROJEKT Krzysztof Derbiszewski proszone są o zgłoszenie akcesu do dyrekcji szkoły lub kierownika szkolenia praktycznego w terminie do 10 maja 2017 r.

            Vitalis GmbH Gut Wehlitz 2, 04435 Schkeuditz okolice Lipska (Niemcy)
            • 16 osobowa grupa wraz z 1 opiekunem
            • uczniowie technikum z klas o profilach: fryzjerskich, gastronomicznych, hotelarsko-turystycznych
            • miesięczne staże w okresie od 10.07.2017 r. do 08.08.2017 r.
            • wyjazd autokarami w dniu 09.07.2017 
            • zakwaterowanie i wyżywienie w ośrodku w Gut Wehlitz 
            • dodatkowo kieszonkowe na drobne wydatki
            • udział w 2 wycieczkach w czasie wolnym: zwiedzanie Berlina i Drezna
            • staże na terenie Lipska
            PIB Am Schipperberg 14, 21279 Wenzendorf okolice Hamburga (Niemcy)
            • 16 osobowa grupa wraz z 1 opiekunem
            • uczniowie technikum z klas o profilach: fryzjerskich, gastronomicznych, hotelarsko-turystycznych, budowlanych
            • miesięczne staże w okresie 10.07.2017 r. do 08.08.2017 r.
            • wyjazd autokarami w dniu 09.07.2017 
            • zakwaterowanie w hotelach i pensjonatach tam gdzie staże lub hostelach młodzieżowych (dla specjalności budowlanych i fryzjerstwa)
            • wyżywienie w hotelach lub pensjonatach albo kieszonkowe na wyżywienie we własnym zakresie
            • dodatkowo kieszonkowe na drobne wydatki
            • udział w 2 wycieczkach w czasie wolnym: zwiedzanie Hamburga oraz Luneburga
            • staże w małych miejscowościach w okolicach Hamburga

            Kieszonkowe 320 EUR wypłacane w 4 tygodniowych transzach po 80 EUR, ostatnia transza 80 EUR jako kaucja wypłacone po zakończeniu mobilności i rozliczeniu się z dokumentacji.

        • Wykład "Stop pożarom traw"

          • Wykład "Stop pożarom traw"

          • W dniu 20 kwietnia uczniowie klas I. podczas lekcji edukacja dla bezpieczeństwa, wzięli udział w wykładzie na temat "Stop pożarom traw". Spotkanie z młodzieżą przeprowadził pan kpt. Marcin Kubas. Głównym celem kampanii "Stop pożarom traw" jest edukacja, że wypalanie traw jest niebezpieczne, ale również prawnie zabronione. Wypalanie traw, to problem, z którym strażacy zmagają się co roku.

        • Pożegnanie Maturzystów

          • Pożegnanie Maturzystów

          • W piątek 28 kwietnia o godzinie 12.00 w auli szkoły odbedzie się uroczystość zakończenia roku klas IV.

          • Informacja dla rodziców uczniów będących w Bolonii

          • Planowy przylot samolotu na lotnisko Berlin Schonefeld - 08 kwietnia 2017 r. (sobota) o godz. 15:25 lot Rayaner FR 137 Orientacyjny czas przyjazdu autokaru pod Schronisko Młodzieżowe godz. 20:00- 21:00...

        • Klasa I TH w hotelu Hampton by Hilton

          • Klasa I TH w hotelu Hampton by Hilton

          • 07 kwietnia 2017 r. Klasa I TH udała się na wycieczkę do hotelu Hampton by Hilton w Świnoujściu. Zastępca Dyrektora Generalnego Hotelu Pan Tomasz przedstawił historię hoteli hiltonowskich prezentując ciekawy film o prekursorze hotelarstwa jakim był Conrad Hilton. Uczniowie zapoznali się ze strukturą organizacyjną hotelu, poznali poszczególne piony hotelu i zakres zadań tych działów. Mieli możliwość zwiedzenia hotelu, zobaczyli pokoje hotelowe, recepcję oraz część gastronomiczną. Zobacz galerię

        • Podsumowanie warsztatów na promie Polonia

          • Podsumowanie warsztatów na promie Polonia

          • 5 kwietnia 2017 r. na promie Polonia w przedsiębiorstwie Unity Line odbyło się podsumowanie warsztatów szkoleniowych, które odbywały się  w roku szkolnym 2016/2017.

            Uczniowie klasy drugiej w zawodzie technik hotelarstwa oraz technik żywienia i usług gastronomicznych  uczestniczyli w tym dniu w pokazie kulinarnym, które poprowadził szef kuchni a tematem przewodnim były „Przegrzebki”

            Od 27.09.2016 r. do 05 kwietnia 2017 r. odbyło się jedenaście zajęć warsztatowych na promie Polonia, w których uczestniczyli uczniowie klas drugich i trzecich w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych i technik  hotelarstwa. 170 uczniów w wyżej wymienionym okresie przeszło szkolenie w zakresie recepcji, housekeepingu, restauracji i baru. Ponadto uczniowie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w zajęciach praktycznych, podczas których zdobywali umiejętności w zakresie obróbki różnego rodzaju mięsa, ryb i owoców morza, warzyw i owoców. Mieli możliwość zapoznania ze sztuką carvingu, gdzie pod okiem executive head chef dokonywali dekoracji z warzyw i owoców, zgłębiając sztukę carvingu.

            W dniu podsumowania warsztatów Pani Dyrektor podziękowała całej załodze m/f Polonia za aktywny udział w przygotowywaniu naszych uczniów do pozyskiwania kwalifikacji zawodowych. Zobacz galerię

        • VIII Szkolny Konkurs Gastronomiczny

          • VIII Szkolny Konkurs Gastronomiczny

          • 4 kwietnia w auli szkoły odbył się VIII Szkolny Konkurs Gastronomiczny pod nazwą "Łosoś w wiosennym wydaniu".
            I miejsce zdobyła Angelika Kapałka - Placki z kaszy gryczanej, pieczonym łososiem, sosem limonowo-szafranowym panierowanym topinamburem i kawiorem z czarnej porzeczki - CEZiT.
            II miejsce zdobyła Patrycja Sowińska - Roladki z łososiem i kaszą jaglaną, sosem cytrynowym i glazurowanym tagiatelle z warzyw - CEZiT.
            III miejsce zdobyła Justyna Szycko - Pieczony filet z łososia z kruszonką z pora podany z jajkiem poszetowym i porami w białym winie - ZSP w Nowogardzie.
            Wyróżnienie jury zdobyła Kasjana Szysz - Pieczony łosoś w warzywnym ogrodzie - CEZiT.
            W ramach konkursu odbył się pokaz kulinarny połączony z degustacją "Kaczka sous-vide" oraz "Kurczak sous-vide" w wykonaniu szefa kuchni hotelu "Trzy Wyspy" - Pana Krzysztofa Wierzby.
            Składamy podziękowania sponsorom konkursu - firmie Unity Line, hotelom: Amber Baltic, Cesarskie Ogrody, Hampton by Hilton i Trzy Wyspy oraz Interferie. Zobacz galerię.

        • Warsztaty z rachunkowości

          • Warsztaty z rachunkowości

          • Dnia 20 marca 2017 r. uczniowie klas II TE i III TE wraz z opiekunkami: Panią Bożeną Stankiewicz – Kolańską oraz Panią Anną Dunajko, po raz kolejny wzięli udział w warsztatach z rachunkowości. Pomysłodawczynią i koordynatorem warsztatów była Pani dr Beata Sadowska, członek Stowarzyszenia Księgowych w Polsce o/Szczecin oraz pracownik Katedry Rachunkowości i Controllingu (KRiC) Wydziału Zarządzania i Ekonomiki Usług (WZiEU) Uniwersytetu Szczecińskiego.

            Uczniowie, a właściwie w tym dniu studenci, zasiedli w sali Rady Wydziałuj US. Wykład na temat „Czego dowiemy się o przedsiębiorstwie dzięki rachunkowości?” poprowadził dr Przemysław Pietrzak, pracownik KRiC WZiEU, praktyk z wieloletnim stażem. Pokaz mi swój bilans a powiem Ci kim jesteś… - uczniowie dzięki warsztatom poznali przedsiębiorcę, którego na podstawie bilansu prowadzący określał jako:

            • chomika,
            • dobrego wujka,
            • strongmana.

            Zwieńczeniem przedpołudnia spędzonego na Uniwersytecie Szczecińskim było podsumowanie wizyty, wręczenie uczniom okolicznościowych zaświadczeń i drobnych upominków.  Zobacz galerię.

        • Zwiedzanie Wenecji

          • Zwiedzanie Wenecji

          • Grupa praktykantów z Bolonii relacjonuje wycieczkę do Wenecji - "W sobotę 1 kwietnia wcześnie rano wyruszyliśmy z Bolonii do Wenecji. Po tym cudownym mieście w którym jest ponad 400 mostów oprowadzała nas pani przewodnik, rodowita wenecjanka mówiącą pięknie po polsku. Zwiedzanie zakończyliśmy kupowaniem pamiątek. Wyjechaliśmy z Wenecji zmęczeni ale z postanowieniem, że trzeba tu jeszcze wrócić."' Zobacz galerię.

        • Zwiedzanie Bolonii

          • Zwiedzanie Bolonii

          • W ostatnią niedzielę młodzież przebywająca na praktyce w Bolonii wybrała się na szczyt wzniesienia Monte della Guardia, dokąd prowadziła kolumnada o długości ponad 3 kilometrów.
            Na szczycie znajdowało się Sanktuarium Błogosławionej Dziewicy z San Luca wzniesione w XII, a przebudowane w XVII i obecnie jest gigantyczną budowlą, widoczną z odległości wielu kilometrów. Zobacz galerię.

          • Otwarte Drzwi

          • Zebrania z rodzicami odbędą się w czwartek 30.03.2017 r.
            - Spotkania z wychowawcami od 16.30 do 17.00
            - Drzwi otwarte od 17.00 do 18.00             (dyżury pełnić będą wszyscy nauczyciele pracujący w szkole)

            Poniżej podaję miejsce spotkań poszczególnych klas z wychowawcami oraz miejsce dyżurów nauczycieli:
            Miejsce spotkań z wychowawcami:

            Klasa I TH
            sala nr 20 – p. Jolanta Deląg
            Klasa I TŻ
            sala nr 4 – p. Edyta Walczak
             

            Klasa II TE
            sala nr 1 – p. Anna Dunajko
            Klasa II TH
            sala nr 17 – p. Iwona Regińczak-Tyburska
            Klasa II TŻ
            sala nr 8 – p. Gabriela Kopacka
            Klasa III TH/III TE
            sala nr 5 – p. Bożena Stankiewicz-Kolańska
            Klasa III TŻ
            sala nr 7 – p. Małgorzata Hudzik
            Klasa IV a TH
            sala nr 21 – p. Edyta Szczubiałkiewicz
            Klasa IV b TH
            sala nr 19 – p. Danuta Sumińska
            Klasa IV TŻ
            sala nr 07 – p. Aleksandra Wrębiakowska
             

            Miejsce dyżurowania wszystkich nauczycieli pracujących w szkole.
            Matematyka
            •Anna Dunajko - s. 1
            •Danuta Sumińska - s. 1
            Kierownik szkolenia praktycznego
            •Anna Kazana-Komarek - s. 3
            Przedmioty ekonomiczno-hotelarskie
            •Beata Kurowska- s. 4
            •Bożena Stankiewicz-Kolańska - s. 5
            Fizyka
            •Gabriela Kopacka - s. 7
            Chemia / Biologia
            •Małgorzata Hudzik - s. 7
            Język niemiecki
            •Edyta Szczubiałkiewicz – s. 21
            Informatyka
            •Justyna Szyszka – s. 14
            Pedagog szkolny
            •Patrycja Walczak – s. 12
            Geografia
            •Barbara Bartosik – s. 16
            Historia/Wos
            •Arkadiusz Hływa – s. 16
            Język polski
            •Iwona Regińczak-Tyburska – s. 17
            •Jolanta Deląg – s. 20
            Edukacja dla bezpieczeństwa
            •Jerzy Kopeć – s. 19
            Wychowanie fizyczne
            •Katarzyna Szmygin – s. 18
            •Monika Dobek – s. 18
            Język angielski
            •Zofia Olek – s. 19
            •Ewelina Sidor – s. 20
            Religia
            •ks. Daniel Majchrzak – s. 17
            Przedmioty gastronomiczne
            •Aleksandra Wrębiakowska – s. 8
            •Edyta Walczak – s. 8

        • Realizacja projektu „Szkoła praktycznych umiejętności i dobrych kwalifikacji”

          • Realizacja projektu „Szkoła praktycznych umiejętności i dobrych kwalifikacji”

          • 10 marca 2017 roku uczniowie klas drugich i trzecich w zawodzie: technik hotelarstwa oraz technik żywienia i usług gastronomicznych rozpoczęli  we współpracy z firmą TOP-PROJEKT Krzysztof Derbiszewski realizację 2-letniego projektu „Szkoła praktycznych umiejętności i dobrych kwalifikacji”.

            Projekt jest realizowany w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Zachodniopomorskiego na lata 2014 – 2020, Wsparcie szkół i placówek prowadzących kształcenie zawodowe oraz uczniów uczestniczących w kształceniu zawodowym i osób dorosłych uczestniczących w pozaszkolnych formach kształcenia zawodowego, Działanie 8.6 – Inwestowanie w kształcenie, szkolenie i szkolenie zawodowe na rzecz zdobywania umiejętności uczenia się przez cale życie, na podstawie umowy o dofinansowanie Projektu nr RPZP.08.06.00-IP.02-32-K036/16-00 zawartej z Wojewódzkim Urzędem Pracy w Szczecinie.

            Celem projektu jest podniesienie umiejętności  oraz uzyskiwanie dodatkowych kwalifikacji zawodowych przez uczniów (uprawnienia barmańskie, baristyczne, sommelierskie i kelnerskie) oraz  doskonalenie umiejętności i kompetencji zawodowych nauczycieli zawodu,  związanych z nauczanym zawodem.

            Projektem objętych zostanie 60 uczniów oraz 6 nauczycieli.

                        Pod kierunkiem Pana Tomasza Madery z-cy szefa kuchni z Park Hotelu Business & Pleasure ze Szczecina uczniowie doskonalą swoje umiejętności praktyczne w zakresie gastronomii.

            Zobacz galerię

          • Wizyta policji w szkole

          • W dniu 23 marca przedstawiciele policji przekazali uczniom klas IV informacje na temat zawodu policjanta, przedstawili wymagania, kryteria przyjęć na to stanowisko oraz specyfikę zawodu.

            .

        • Warsztaty kulinarne w Grodnie

          • Warsztaty kulinarne w Grodnie

          • W dniu 21 marca 2017 r. odbyło się drugie spotkanie na warsztatach kulinarnych w Centrum Współpracy Międzynarodowej Grodno koło Międzyzdrojów. Warsztaty prowadził szef kuchni hotelu Park ze Szczecina Pan Mariusz Siwak. W warsztatach wzięli udział uczniowie klasy I i II TŻ i UG przygotowując potrawy z ryb i owoców morza. Zobacz galerię.

        • Wycieczka do Florencji

          • Wycieczka do Florencji

          • "W niedzielę 19 marca 2017 r byliśmy na wycieczce we Florencji, która jest stolicą Toskanii. Miasto zostało założone ponad 2 - tysiące lat temu przez Rzymian. Rozkwit miasta nastąpił za czasów panowania rodu Medyceuszów. Zobaczyliśmy najsłynniejszy most we Włoszech – Most Złotników. Pięknymi ulicami miasta przeszliśmy na Plac Palazzo Vecchio i zwiedziliśmy czwartą co do wielkości na świecie Katedrę Santa Maria del Fiore. Jedną z ciekawostek jest fakt, że w starej części miasta nie ma ani trawników ani drzew. Do Bolonii wróciliśmy zmęczeni ale pełni wrażeń." (tekst p. Dorota Schabek, zdjęcia: p. Sylwia Suska). Zobacz galerię.

        • Praktyka w Bolonii

          • Praktyka w Bolonii

          • Relacja i zdjęcia Patrycji Marcinkowskiej, uczestniczki praktyki w Bolonii - "Wczoraj pojechaliśmy pociągiem do centrum Bolonii i graliśmy w grę miejską. Byliśmy podzieleni na grupy i mieliśmy do zrobienia 10 zadań, np. zagadywać Włochów i pytać o legendy, zaśpiewać z nimi piosenkę lub pożyczyć rower i się na nim przejechać, szukać rożnych miejsc, nagrywać filmiki i robić zdjęcia. Dzisiaj każdy z nas pojechał do hotelu na zapoznanie się z szefostwem i poznanie swoich zadań w pracy. Jutro zaczynamy praktykę."  Galeria zdjęć.

        • Rozpoczęcie praktyki w Bolonii

          • Rozpoczęcie praktyki w Bolonii

          • 12 marca 2017 r. 30 uczniów wraz z 2 nauczycielami rozpoczęło 4-tygodniową praktykę zawodową w Bolonii (Włochy) w ramach realizacji projektu „Europejskie Praktyki dla Centrum Edukacji Zawodowej i Turystyki w Świnoujściu” ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (PO WER) w ramach projektu "Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego", realizowanego w trybie pozakonkursowym, którego beneficjentem jest FRSE. Praktyki uczniowie odbywać będę w hotelach i restauracjach miasta Bolonia. Pierwsze zdjęcia przysłali uczniowie z płyty lotniska po wylądowaniu w Bolonii.  Galeria zdjęć.

        • Warsztaty kulinarne w Grodnie

          • Warsztaty kulinarne w Grodnie

          • Ruszyły warsztaty kulinarne w Centrum Współpracy Międzynarodowej Grodno koło Międzyzdrojów. Pierwsze spotkanie odbyło się 7 marca. Szef kuchni hotelu Park ze Szczecina pan Mariusz Siwak, którego możecie pamiętać z programu Top Chef pokazał naszym uczniom, co można przyrządzić z ryb i owoców morza i jak można te potrawy podawać zgodnie z nowymi trendami. Następna grupa za dwa tygodnie przygotowywać będzie potrawy z mięsa. Zobacz galerię.

  • Galeria zdjęć

    • brak danych